झटपट तयार करा खमंग तळलेले मोदक

सिटी बेल लाइव्ह / खाऊ गल्ली #

साहित्य:

200 ग्रॅम मैदा

200 ग्रॅम खोबरं बुरा

200 ग्रॅम साखर बुरा

1 लहान चमचा वेलची पावडर

ड्राय फ्रूट्स स्वादानुसार

2 चमचे तेल मोहनसाठी

तळण्यासाठी शुद्ध तूप

कृती: मैद्यात मोहन घालून पाण्याने पीठ घट्ट मळून घ्या. खोबरं बुरा, साखर बुरा, वेलची पावडर, ड्राय फ्रूट्स मिसळून घ्या. मैद्याच्या लहान-लहान लाट्या करा.

लहान पुर्‍या लाटा. त्यात सारण भरून मोदकाचा आकार द्या. फ्राइंग पॅनमध्ये तूप गरम करा. मोदक हलके सोनेरी होयपर्यंत तळून घ्या.